バンコク　バンナー生活日記

タイへ来て驚いたのが、豚肉の安さ。

タイ料理で肉といえば、豚がよく利用されているだけに、豚肉は安い。この前もステーキ用の分厚いロースを３枚買ったんだけど、お値段６０バーツ（１８０円くらい）程度だったのには驚き。

ひき肉はもちろんのこと、豚は本当に節約にはもってこいのお肉です。

以前オーストラリアに住んでいたときも、豚肉は牛肉に比べ安かったんだけど、私が気になったのは臭み。オーストラリアの豚肉はなんか臭みがあって、ふんだんににんにくや生姜を入れていた記憶が今も鮮明。

こっちのお肉も安いだけあって臭いんだろうなーって予想していたんだけど、これが臭くない。。。ボロネーズスパゲティを作ろうと思っていたものの牛肉ミンチが見つからず断念して豚挽き肉を使ったけど、軽くておいしかったー。

タイではきちんとした日本食や洋食を作ろうと思うと結構お金がかかったりするんだけど、豚肉を使えばかなり安くすみます。

たとえば、ポークジンジャー、ポークカツ、ポークピカタ等。。。。。

とポークを想像していたら食べたくなってきた。。。今日の夕食はポークで決まりです。ポークカツでも作ろうかなー。

早速、買出しにいってきまーす。

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